こんにちは。エモロジスタッフです。
表題の件についてお答え致します。
CVとはコンバージョンの事で、転換という意味になります。ネットショップでいう転換とは、貴社ショップに訪れたお客様が何人購入に至るか、つまり購入に転換したかという事になります。
転換したお客様の割合を表す意味として、転換率(CVR)とも言います。
例えば、100人中10人が購入に至れば転換率は10%となります。
転換率の改善をしたい場合は、よろしければ下記記事を参照ください。
https://challenge-e.com/tenkanritsuechawk/